{"id":239,"date":"2020-01-12T18:12:33","date_gmt":"2020-01-12T17:12:33","guid":{"rendered":"http:\/\/wendorff.dk\/?page_id=239"},"modified":"2026-05-05T10:42:56","modified_gmt":"2026-05-05T08:42:56","slug":"klima","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wendorff.dk\/index.php\/klima\/","title":{"rendered":"Klima"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Hos Wendorff t\u00e6nker vi p\u00e5 dig og vi t\u00e6nker p\u00e5 milj\u00f8et.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"699\" height=\"394\" src=\"http:\/\/16.170.157.165\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/certifikatvind-e1582990092696.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-373\" style=\"width:969px;height:546px\" srcset=\"https:\/\/wendorff.dk\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/certifikatvind-e1582990092696.png 699w, https:\/\/wendorff.dk\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/certifikatvind-e1582990092696-300x169.png 300w\" sizes=\"(max-width: 699px) 100vw, 699px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vindenergi<\/h2>\n\n\n<p><!--StartFragment--><\/p>\n\n\n<p>I vores bagerier og butikker, bruger vi rigtig meget energi b\u00e5de n\u00e5r vi \u00e6lter, former og bager br\u00f8d, men ogs\u00e5 til at holde vores ovne og butikker i gang, s\u00e5 du som kunde altid kan f\u00e5 friskbagt br\u00f8d.<\/p>\n\n\n<p><!--EndFragment-->Det er vigtigt for os, at t\u00e6nke milj\u00f8et i vores produktion. Vi f\u00e5r derfor leveret vores energi fra en vindm\u00f8lle, som st\u00e5r i Lejrb\u00f8lle p\u00e5 Langeland, her har vi k\u00f8bt de n\u00e6ste mange \u00e5rs elforbrug p\u00e5 forh\u00e5nd. El produceret af vindm\u00f8ller er en ren CO2 neutral energikilde, der ikke bidrager til den globale opvarmning, hvorfor du kan spise Wendorff bagv\u00e6rk med god samvittighed. <\/p>\n<p><!--EndFragment--><\/p>\n<p><!--EndFragment--><\/p>\n<p><!--EndFragment--><\/p>\n<p><!--EndFragment--><\/p>\n<p><!--EndFragment--><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lokalt<\/h2>\n\n\n\n<p> Vores fokus p\u00e5 lokale r\u00e5varer, er en anden m\u00e5de hvorp\u00e5 vi fors\u00f8ger at mindske vores CO2-aftryk.  Nedenfor ses en liste over nogle af vores lokale samarbejdspartnere og hvilke produkter vi bruger fra dem:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Mel fra det \u00f8kologiske m\u00f8lleriet, Kragegaarden.<\/li>\n\n\n\n<li>P\u00f8lser, k\u00f8d og p\u00e5l\u00e6g fra N\u00f8rre S\u00f8by slagteren<\/li>\n\n\n\n<li>Marmelade, juicer og mere fra sm\u00e5 fynske leverand\u00f8rer, som B\u00f8lle \u00c6bler, Nybro frugtplantage og Selleberg.<\/li>\n\n\n\n<li>Honning fra bistader p\u00e5 Fyn til bl.a. honningkager.<\/li>\n\n\n\n<li>Koldr\u00f8get f\u00e6r\u00f8sk laks fra Nordfra til vores sandwich.<\/li>\n\n\n\n<li>Friske b\u00e6r og frugter fra fynske b\u00e6ravlere, n\u00e5r s\u00e6sonen tillader det.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Vi bestr\u00e6ber os l\u00f8bende p\u00e5, at udvikle velsmagende sunde br\u00f8d af ordentlige r\u00e5varer, som du kan spise med god samvittighed. Vi bruger ingen lette genveje, ingen f\u00e6rdige br\u00f8dblandinger, men laver vores br\u00f8d og kager fra bunden. De fleste af vores br\u00f8d, laves uden tils\u00e6tning af fedtstoffer og sukker.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Natur+<\/h2>\n\n\n\n<p>Vi benytter NATUR+ konceptet til vore produkter, som sikrer dig renere f\u00f8devarer, som er dyrket under hensyntagen til milj\u00f8et. Det er din garanti for, at vores mel:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>er dyrket uden brug af str\u00e5forkortere.<\/li>\n\n\n\n<li>ikke er tvangsmodnet med kemikalier.<\/li>\n\n\n\n<li>ikke er dyrket i spildevandsslam.<\/li>\n\n\n\n<li>overholder lovgivning om g\u00f8dning og plantev\u00e6rn.<\/li>\n\n\n\n<li>kun ved s\u00e6rlige behov er spr\u00f8jtet og at det er sket ud fra en milj\u00f8m\u00e6ssig vurdering.<\/li>\n\n\n\n<li>er h\u00f8stet, opbevaret og transporteret efter s\u00e6rlige krav fra NATUR+.<\/li>\n\n\n\n<li>er kontrolleret p\u00e5 akkrediterede laboratorier for indhold af tungmetaller, pesticider, mykotoksiner og mikroorganismer.<\/li>\n\n\n\n<li>ikke indeholder genetisk modificeret organismer.<\/li>\n\n\n\n<li>har gode bage egenskaber.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Velbekomme!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hos Wendorff t\u00e6nker vi p\u00e5 dig og vi t\u00e6nker p\u00e5<span class=\"more-button\"><a href=\"https:\/\/wendorff.dk\/index.php\/klima\/\" class=\"more-link\">L\u00e6s mere<span class=\"screen-reader-text\">Klima<\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wendorff.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/239"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wendorff.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wendorff.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wendorff.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wendorff.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=239"}],"version-history":[{"count":27,"href":"https:\/\/wendorff.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1600,"href":"https:\/\/wendorff.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/239\/revisions\/1600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wendorff.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}